09 - WEEK END Slow Food
SLOW FOOD- Piemonte VDA e Condotta del Pinerolese
In collaborazione con il Comune di Cavour , la Provincia di Torino e la Scuola Malva Arnaldi di Bibiana e la Procavour, organizza
Il GUSTO della MELA
(presso il Padiglione di TUTTOMELE 2 Piazza Solferino)
WEEK-END SLOW FOOD
da venerdì 14 a domenica 16 novembre
PRESIDI SLOW FOOD
SUCCHI, SIDRI, DISTILLATI e TRASFORMATI di FRUTTA
- ESPOSIZIONE, DEGUSTAZIONE E VENDITA -
ATTIVITA’
SABATO 8 Novembre
ORE 18,30: RAGIONAR DI GUSTO: "La mela: da Adamo ed Eva ai Beatles"
Conducono Bruno Boveri (Presidente Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta), Luca Iaccarino (Giornalista di Repubblica), Federico Sirianni (cantautore).
Conducono Bruno Boveri (Presidente Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta), Luca Iaccarino (Giornalista di Repubblica), Federico Sirianni (cantautore).
Nel contesto: LABORATORIO DEL GUSTO: “Il gusto della mela nel bere miscelato”.
Succhi, sidri e distillati di mela quali basi per la creazione di un “Pre dinner”, un “Long drink” e un “After dinner”. A cura del CAPOBARMAN AIBES Mauro SOLERA del locale “Il Cantinero” di Pinerolo (EXPO MELA, TUTTOMELE 2).
Succhi, sidri e distillati di mela quali basi per la creazione di un “Pre dinner”, un “Long drink” e un “After dinner”. A cura del CAPOBARMAN AIBES Mauro SOLERA del locale “Il Cantinero” di Pinerolo (EXPO MELA, TUTTOMELE 2).
Martedì 11 e Mercoledì 12 Novembre
LABORATORI del Gusto per i ragazzi delle Scuole dell’Istituto Comprensivo di Cavour.
Giovedì’ 13 Novembre
ore 21.00 LABORATORIO DEL GUSTO: Cioccolato, sidro e distillati di frutta.
Sabato 15 Novembre
Ore 10,00 CONVEGNO: "Il marchio del Presidio" e “il sidro è una realtà ed ha una prospettiva- Considerazioni al termine di una sperimentazione triennale”
Partecipano: Piero Sardo (Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus ) e Dario Martina (Presidente Scuola Malva-Arnaldi di Bibiana )
Partecipano: Piero Sardo (Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus ) e Dario Martina (Presidente Scuola Malva-Arnaldi di Bibiana )
ORE 17,00 LABORATORIO DEL GUSTO: “Aceti di mele e loro abbinamenti”.
Conduce Eric Vassallo (Governatore di Slow Food Italia, docente dei Master di Slow Food)
PRENOTAZIONE LABORATORI: 0121 600821
PRENOTAZIONE LABORATORI: 0121 600821
Domenica 16 Novembre
Bancarelle dei Prodotti Tipici del Paniere della Provincia di Torino – Corso Marconi
con il contributo di:
Provincia di Torino. Comune di Cavour VALMORA SPES Cioccolato
