Rocca di Cavour - Riserva naturale

Il Parco Naturale della Rocca, istituito con L.R. n° 48 del 16/05/80, ha assunto dal 1995 la denominazione di Riserva Naturale Speciale accorpata al tratto cuneese del Sistema delle aree protette della fascia fluviale del Po.  Per effetto della nuova legge regionale sui parchi e le aree protette, prossimamente sarà acquisita dalla Provincia di Torino che la renderà autonoma dall'Ente Cuneese.
La Rocca di Cavour è anche un SIC (Sito di Importanza Comunitaria) e ora ZSC (Zona Speciale di Conservazione), un termine che viene designato ai SIC, al termine di ogni iter esecutivo.
Il Parco comprende LA ROCCA e, nella parte più pianeggiante verso Saluzzo, l'ABBAZIA DI S. MARIA (sec. XI): ne sono proprietari il Comune ed in parte alcuni privati.

La Rocca è una punta alpina emergente per circa 162 metri dai depositi alluvionali della pianura Padana.

Appartiene al massiccio del Dora-Maira, e la sua conformazione rocciosa risale al Carbonifero (345/280 milioni di anni fa).
Presenta caratteristiche archeologiche, storiche e naturalistiche, tra cui diverse incisioni rupestri (fori a coppella, la pansa d'la Roca, le ongià e la piotà del diav), una pittura policroma risalente al post-paleolitico, ruderi e resti di fortificazioni medievali, una flora che comprende oltre 450 specie (alcune inconsuete a tali quote) e infine una fauna dove riveste particolare rilevanza l'aspetto ornitologico. Per gli uccelli migratori, infine, è una preziosa "zona di passo", essendo l'unica altura in un ampio raggio di territorio.

Lungo l'itinerario pedonale e la strada carrabile, si possono trovare, oltre a  diversi ulteriori sentieri, fontane, panchine e tavoli in pietra.
Sulla vetta, raggiungibile a piedi in 15-20 minuti dal paese, un ampio parcheggio e aree per comodi relax, con un incomparabile panorama di montagne e di pianura a 360°, dalle Alpi Marittime alle Pennine.

Come già detto, la Rocca di Cavour (IT1110001) è uno dei siti della REGIONE PIEMONTE di importanza comunitaria, località di rilevante interesse ambientale in ambito CEE riferite alla regione biogeografica mediterranea. Le località, definite con l'acronimo SIC, sono state proposte sulla base del Decreto 25/3/2005, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 157 dell'8 luglio 2005 e predisposto dal Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare ai sensi della direttiva CEE. Molte di queste coincidono in tutto o in parte con aree già in precedenza protette dalla legislazione nazionale o regionale. Tra i numerosi SIC piemontesi si trova  appunto la  Rocca di Cavour.