Distretto del cibo

In occasione di TUTTOMELE™, si terrà a Cavour il primo Convegno sui Distretti del cibo. I Distretti del cibo rappresentano un nuovo modello da seguire per fare rete tra le aziende a livello territoriale e costituiscono un’opportunità per  beneficiare degli interventi economici di sostegno che saranno offerti dalle norme vigenti in materia a partire dal 2022. I Distretti  individuano infatti i sistemi produttivi locali, che si caratterizzano per una specifica identità storica e territoriale omogenea e integrano attività agricole e altre attività imprenditoriali, in coerenza con le tradizioni dei luoghi di coltivazione.,

Il Regolamento per l’individuazione e la disciplina dei Distretti del cibo è stato approvato dalla Regione Piemonte a fine 2020.

Più in concreto, i Distretti richiedono sinergia e intesa tra i comuni, ma soprattutto tra i produttori di un certo territorio e capacità di progettazione condivisa. È un percorso non facile che richiede preparazione e consapevolezza.

 TUTTOMELE™ essendo la più grande manifestazione del territorio e vetrina dei prodotti della terra e della loro trasformazione in cibo buono e genuino diventa, per un giorno, il luogo di accoglienza ideale per far incontrare gli esperti in materia di colture e cibo con chi vive il territorio tutti i giorni attraverso il lavoro nei campi o in bottega.

Il Convegno è quindi un’ottima occasione per conoscere il Regolamento dei Distretti, grazie all’intervento degli  esperti della Regione Piemonte e per riflettere con i Comuni e le aziende sulle opportunità offerte dallo stesso per il Territorio in termini di: sviluppo locale, inclusione sociale, valorizzazione  della filiera agroalimentare e l’intero ambiente rurale, creazione concreta di una rete tra mondo produttivo agroalimentare, offerta turistica, culturale e paesaggistica.

Saranno inoltre presenti, tra l’altro, il comune di Santena, quale capofila del nascente Distretto del Chierese e Carmagnolese, per raccontare l’esperienza di primo Distretto della Regione Piemonte, il Bio d’Oc Monviso con la sua rete di aziende, le Associazioni di categoria e la start -up pinerolese TrustInFood, un significativo esempio di intraprendenza giovanile per fare rete verso un nuovo modo di vendere (e comprare) nel settore agroalimentare.

Il Convegno è il risultato del lavoro sinergico, in corso da mesi, tra il comune di Cavour e il comune di Bagnolo P.te per diffondere, appunto, la conoscenza delle opportunità offerte dalle normative in atto e soprattutto, nel ruolo di promotori del Territorio, per sensibilizzare le realtà locali e gli Enti locali ad operare insieme per la crescita condivisa del proprio ambiente di vita, di lavoro e di ricerca.

Il Convegno si terrà a Cavour sabato 13 novembre alle ore 10:00 nel Salone del Complesso Abbaziale di Santa Maria.

Con la partecipazione della Regione Piemonte

Convegno aperto a tutti i Comuni e alle aziende del Territorio 

SABATO 13 NOVEMBRE - ORE 10:00 - CAVOUR, Salone del complesso abbaziale di Santa Maria 

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