Menù nei ristoranti di Cavour dedicati al miele

Ecco le proposte di alcuni ristoranti per sabato 17 e domenica 18 settembre dedicati al miele.

Ristorante La Nicchia (Via Roma 9 - tel. 0121600821) Euro 40.00

Petto di anata glassato al miele di millefiori
Gnocchetti di Saras del Fen, Miele di tarassaco, timo, noce moscata
Filetto di maiale marinato al miele di castagno, emulsione di senape, composta di miele e zenzero
Torta di noci e miele di castagno
Acqua e caffè

Trattoria Al 47 (Via Giolitti 47 - Tel. 012168256-3391448433) Euro 28.00

Aperitivo di Benvenuto
Misticanza, pera e tomino del Talucco al pepe fritto con miele di castagno
Risotto mantecato al parmigiano con filetto di trota marinato "miele di flora alpina e sale"
Coppa di maiale in casseruola con salsa all'arancia, paprika e miele di tiglio
Charlotte al cioccolato con gelato vaniglia e miele millefiori, terra di mandorla e cacao, fondente e finitura di miele millefiori della Rocca di Cavour
Acqua, caffè e liquore alla grappa e miele