Visite alle aziende agricole
La manifestazione CAVOUR CARNE di Razza Piemontese non è solo un evento, una fiera, un incontro conviviale.
È l’espressione di un importante comparto agricolo del nostro territorio: Cavour ed i comuni circostanti hanno sia la frutta, che la filiera della carne da proporre e fare apprezzare. In entrambe le situazioni offrono prodotti di eccellenza. Il comparto “carne” rappresenta non solo un fiore all’occhiello qualitativo per la indiscussa superiorità della carne di razza piemontese, ma anche quantitativo: 67 allevamenti ben 5200 capi (il numero di stalle è il più alto tra i comuni della Città Metropolitana di Torino).
Sappiamo bene come il consumo della carne sia negli anni diminuito, il settore penalizzato, ma i nostri allevatori hanno da tempo cominciato un faticoso e costoso lavoro di riconversione per rendere il consumo carnivoro un consumo “consapevole” da allevamenti “sostenibili”.
È un percorso pieno di sacrifici, irto di ostacoli, ma proprio per questo va sostenuto ed incoraggiato: è quello che cerchiamo di fare ogni giorno come Amministrazione Comunale ed è quello che fa questa importante manifestazione.
(Marco Peverengo Assessore all’Agricoltura del Comune di Cavour ed Elisa Bocco Consigliere Comunale Sportello Agricoltura)
CASCINE APERTE Obbligatoria la prenotazione presso INFOPOINT Procavour di Piazza Sforzini.
Domenica 24 e Lunedì 25 Aprile partenza da Piazza Re Umberto.
Orari partenze: ore 10.30 - ore 15.00. Visita con la navetta della Cavourese Spa ad alcuni allevamenti di razza bovina Piemontese del nostro territorio.
E’ prevista la visita ad una delle seguenti aziende: Cascina Monache di Cavour e Cascina San Nazario di Bibiana.
Costo del biglietto euro 3,50 (gratuito per un bambino che non supera 1 metro di altezza accompagnato da un adulto pagante).
Le aziende zootecniche presenti in rassegna:
ALLASIA (REMBAND SS) - Bibiana
BELTRAMO MAURO - Cavour
BALLARIO ROBERTO - Cavour
BESSONE ROMANO - Macello
BOSIO CHIAFFREDO - Bagnolo Piemonte
CAFFER MARIO - Cavour
CHIABRERO DARIO - Cavour
CHIALVETTO MAURO - Cavour
COLLINO GIOVANNI - Bricherasio
CROSETTI FRANCESCO - Cavour
DALMASSO GIOVANNI - Barge
“LA CASETTA” di BOVERO MONICA - Bricherasio
MAINO ANDREA - Barge
MARCONETTO ELIO - Barge
MARGARIA DAMIANO - Campiglione Fenile
MENSA ALDO - Garzigliana
PEVERENGO FLLI S.S. - Cavour
ROLLE’ S.S.A. Villafranca Piemonte
Esposizione di ovini e caprini a cura dell’Associazione “La gent, ij mestè e le tradisiun ed Bagneul” e “Depetris Andrea” di Bricherasio.
